米粉

うるち米やもち米を細かく砕き、粉状にしたものを指します。有機栽培の玄米を原料に、電動石臼で丁寧に挽いて仕上げています。玄米を丸ごと使用しているため、ミネラルや食物繊維などの栄養を豊富に含んでいます。

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